אנחנו רגילים לאכול את העוגה לצד הקפה, אבל העצלנים שבנינו יאהבו את המתכון הזה:
מתכון פשוט ללא אפייה: עוגת ביסקוויטים גבינה בטעם קפה!
מצרכים:
לבסיס:
- 250 גרם ביסקוויטים
- 1/4 כוס סוכר
- חצי כוס חמאה מומסת
למילוי:
- 2 שמנת מתוקה (לפחות 32%)
- 250 גרם גבינה לבנה
- חצי כוס שמנת חמוצה
- 2 כפות גרגרי קפה נמס מומס ב 2 כף מים חמים או אספרסו (לחכות שיתקרר)
אופן הכנה
הכנת הבסיס:
- טוחנים או שוברים את הביסקוויטים
- מערבבים עם הסוכר והחמאה המומסת עד לקבלת תערובת אחידה
- שומרים חופן בצד (לפזר מעל המילוי)
- משטחים על תבנית, בצורה צפופה ודחוסה
הכנת המילוי:
- מערבבים את כל חומרים המילוי בקערה אחת.
- מוסיפים את הקפה (לאחר שהתקרר) ומערבבים
- שופכים את המילוי מעל הבסיס
- מעל המילוי מפזרים את חופן הביסקוויטים ששמרנו
לאחר מכן מכניסים את העוגה למקרר לפחות לשעתיים, יושבים רגל על רגל ולא מפסיקים ליישר!
תהנו מעוגת הגבינה המפנקת ביותר בטעם קפה! זהו קינוח מענג ללא אפייה, שיספק את לכם גם את הקרייב למתוק, וגם את התשוקה לקפה.
מושלם לאירוח – וגם אם סתם בא לכם להתפנק בלי לעבוד קשה.
הכנתם? אהבתם? יש לכם מתכונים שתרצו לשתף איתנו? ספרו לנו כאן
*התמונות להמחשה בלבד
